미래인증건강신문 유영준 기자 |
FDA(7)FCE(Food Canning Establishment :
저산성 및 산성화된 식품의 제조공장),
SID(Submission Identifier : 제품 생산 공정) 번호를 받아야 한다
(FCE # 발급은 관련제품에 문제가 발생할 경우
추적(Tracking)을 용이하게 하자는 데 그 목적이 있다)
※ 규정의 목적 : 박테리아와 그것의 독소로부터의
안정성을 확보하기 위한 것이다.(출처:해외인증센터)