미래인증건강신문 유영준 기자 |

할랄인증시 필요한 기본 준비서류

01. 할랄인증신청서
02. 사업자등록증
03. 공장등록증
04. 생산허가증 또는 영업허가서(영업신고증)
05. 품목제조보고서
06. 제품 제조공정도
07. 시험성적서
08. 샘플(생산되는 최소단위 - 분석과 보관에 필요한 양)
09. 원재료 표기(실제 사용하는 원료 모두 누락없이 표기)
10. 납품회사 원료의 제조공정도 및 동물성 원료를 사용하지 않았다는 확인서
11. 주정을 제조 공정에 사용한 경우(0.5%이내) - 원료 생산품의 잔류 에탄올 분석 확인서
12. 제조 공정중 효소를 사용한 경우 - 사용된 효소의 유래를 알 수 있는 서류, 효소의 배양액에 대한 원료 리스트, 각 원료의 제조공정도 및 군주 기탁서
13. HACCP, CMP, GHP, ISO 또는 기타 인증서가 있는 경우 인증서 사본
14. 수입원료(수입신고필증), 국산농축산물(원산지 확인 증명서), 수입 할랄 원료(외국 공인된 할랄 인증기관의 할랄 인증서)
15. 할랄실무자 교육 수료증

그 외 필요에 따라 요구하는 서류
- 유전자 분석 시험성적서 Non-GMO 확인서, 잔류농약 또는 화학물 시험성적서, 중금속 시험성적서 등

작성자 : 할랄심사원 아흐마드 유영준
사진 자료 출처 : 한국할랄인증원 홈페이지