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BRC(British Retail Consortium)인증

식품 안전을 위한 BRC 글로벌 표준 은 안전 및 품질 인증 제도입니다.  이는 식품 제조업체가 안전한 식품 생산을 지원하고 고객의 요구 사항을 충족하도록
제품 품질을 관리할 수 있는 프레임워크를 제공합니다.

미래인증건강신문 유영준 기자 |

1. 개요
 o BRC: 식품 안전을 위한 글로벌 표준

 

 o BRC 표준은 1998년 영국 소매 컨소시엄(BRC) 에서

소매업체가 법적 식품 안전 의무 를 준수하고,

최고 수준의 소비자 보호를 보장 하도록 지원하기 위해 개발되었습니다. 

 

 o BRC 식품 안전 표준은 영국에서 시작되었지만 현재는 GFSI(Global Food Safety Initiative)에서 인정되어 HACPP, 위생, 식품 안전 및 품질 시스템에서 국제적인 역량 수준을 입증할 수 있으며,BRC 인증을 성공적으로 받으면 주요 식품 시장에 진출하기에 용이합니다.