미래인증건강신문 유영준 기자 |
1. 개요
o BRC: 식품 안전을 위한 글로벌 표준
o BRC 표준은 1998년 영국 소매 컨소시엄(BRC) 에서
소매업체가 법적 식품 안전 의무 를 준수하고,
최고 수준의 소비자 보호를 보장 하도록 지원하기 위해 개발되었습니다.
o BRC 식품 안전 표준은 영국에서 시작되었지만 현재는 GFSI(Global Food Safety Initiative)에서 인정되어 HACPP, 위생, 식품 안전 및 품질 시스템에서 국제적인 역량 수준을 입증할 수 있으며,BRC 인증을 성공적으로 받으면 주요 식품 시장에 진출하기에 용이합니다.